5 cosas sobre la comida típica griega que (seguramente) no sabías

Grecia no solo es playas, mitología y casas blancas con cúpulas azules. También es queso feta, pan de pita, cordero al horno, especias que abrazan y sobremesas eternas. Pero detrás de cada plato hay historias, costumbres y curiosidades que no todos conocen. Hoy en Greek-o Rico te contamos 5 cosas sobre la comida típica griega que probablemente te sorprenderán 🇬🇷🍽️

1. El gyros no es «el kebab griego»

Es una comparación muy común, pero en realidad son mundos distintos. El gyros se prepara tradicionalmente con cerdo o pollo (nunca ternera), se marina con hierbas mediterráneas, y se sirve con tzatziki, cebolla, tomate y, sí, a veces con patatas fritas dentro del pan de pita. Su nombre viene del griego γύρος, que significa “giro”, por la forma en que se cocina la carne. En Greek-o Rico lo preparamos con todo el mimo que merece… y con mucho sabor.

2. En Grecia, el queso feta se considera casi un derecho humano

Vale, esto no es oficial… pero casi. El feta está presente en prácticamente todas las mesas griegas: en ensaladas, con aceite y orégano, al horno, frito, con miel o incluso en empanadas. Es un queso protegido por la Unión Europea: solo puede llamarse feta si se produce en Grecia y con leche de oveja o mezcla de oveja y cabra. Así que sí: cuando pruebas uno de verdad, lo notas.

3. La moussaka griega no siempre lleva carne

La versión clásica lleva capas de berenjena, carne picada especiada y bechamel. Pero hay muchas familias griegas que la preparan solo con verduras. En Greek-o Rico tenemos ambas opciones, porque no hay una única forma de hacer moussaka… pero sí hay formas de hacerla bien 😉

4. Comer en Grecia no se hace con prisa (y tampoco aquí)

En la cultura griega, la comida es sagrada. No se trata solo de alimentarse, sino de compartir, hablar, brindar y, sobre todo, no mirar el reloj. En Greek-o Rico nos encanta mantener esa esencia: platos al centro, vino en la mesa y sobremesas con sabor a Egeo.

5. El aceite de oliva es EL ingrediente

Si hay algo que no puede faltar en una cocina griega, es el aceite de oliva virgen extra. Se usa para cocinar, aliñar, marinar, y hasta como “regalo” final antes de servir algunos platos. De hecho, Creta es una de las regiones del mundo con mayor consumo de aceite de oliva per cápita… y también una de las más longevas. ¿Casualidad? No lo creemos.

Bonus track: en Greek-o Rico lo vivimos todo con autenticidad

Desde las recetas hasta la forma de atenderte, nuestro objetivo es hacer que cada comida sea un pequeño viaje a Grecia. Sin disfraces turísticos, sin clichés, solo sabor real y ambiente con alma mediterránea.

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